Stamppot met spruitjes, zoete aardappel en (vegan) feta


Zoete Aardappel Stamppot Met Spinazie En Feta

Zoete aardappel-stamppot met feta of witte kaasblokjes is ook lekker. Andijviestamppot of andere stamppot met zoete aardappel. Stamppot maak je meestal met gewone aardappelen, maar wist je dat je deze goed kunt vervangen door zoete aardappels? Een licht bittere andijviestamppot wordt nog lekkerder door 'm met zoete aardappel te maken.


Stamppot met spruitjes, zoete aardappel en (vegan) feta

De zoete aardappel stamppot is makkelijk om te maken met maar 7 ingrediënten en is ook nog eens binnen 30 minuten klaar. De stamppot is gevuld met zongedroogde tomaat, feta, kip, Italiaanse kruiden, boerenkool en natuurlijk zoete aardappel. De stamppot maak je heel makkelijk lactosevrij door vegan feta te gebruiken. Ook is het mogelijk om de.


Stamppot van zoete aardappel met andijvie, ertwen, ui en feta

Pureer de zoete aardappel met een stamppot stamper. Voeg een scheutje olijfolie toe voor extra smeuiigheid. Breng op smaak met zout, peper, chilivlokken en tijm. Voeg de broccoli toe en stamp deze mee. Kruimel de feta over de stamppot en garneer met de cherrytomaatjes.


Zoete aardappel stamppot met bonen en feta Lekker eten met Linda

En zo maak je het: Schil de zoete aardappels en kook ze in ruim water met wat zout voor 15 minuutjes. In de koekenpan rooster je kort de pijnboompitjes tot ze goudbruin zijn. Snijd de rode uien in halve ringen. Doe wat olijfolie in de koekenpan en bak de ui hierin, voeg de spinazie toe en laat deze slinken. Breng op smaak met peper en zout.


Zoete Aardappel Stamppot Met Spinazie En Feta

Breng op smaak met zout en peper. Voeg het spinaziemengsel en de helft van de verkruimelde feta toe aan de puree. Meng goed. Stap 4. Serveer de zoete aardappel stamppot met feta warm. Strooi de rest van de feta eroverheen en voeg eventueel wat geroosterde pijnboompitten toe voor een extra knapperige textuur.


Zoete aardappel stamppot met broccoli en feta

Meng nu de gebakken prei en tomaatjes met de zoete aardappelstamppot en verdeel over twee borden. Hak de walnoten grof en verdeel over de stamppot, maak af met de rest van de zongedroogde tomaten. Deze romige zoete aardappelstamppot is weer zo'n toppertje! We maken 'm met 5 ingrediënten en in je zet 'm n 20 minuten op tafel!


Zoete aardappel stamppot met rode bietjes en appel Eat.Pure.Love

Was de zoete aardappelen en kook ze in ongeveer 10 minuten gaar in ruim water met zout. Hak de rucola grof en snijd de zongedroogde tomaten in stukjes. Giet de zoete aardappelen af, zet nog even kort op het vuur om de aardappelen droog te koken en stamp ze tot een gladde stamppot. Breng de zoete aardappelstamppot op smaak met peper en zout.


Zoete aardappel stamppot EAT ME

Deze zoete aardappel stamppot met spinazie en feta zou zo maar eens jouw nieuwe favoriete maaltijd kunnen zijn! Deze maaltijd is, met maar 6 ingrediënten, hartstikke simpel om te maken en de smaak is superlekker! Ook is zo'n puree perfect om lekker veel groente binnen te krijgen. Zo bevat bijvoorbeeld zoete aardappel ontzettend veel goeds voor.


Zoete Aardappel Stamppot Met Spinazie En Feta

Kook de zoete aardappels 7-8 minuten. Voeg de spruitjes toe en kook ze 10 minuten mee tot ze beetgaar zijn. Rooster intussen de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan. Giet de aardappels en spruitjes af. Stamp deze niet helemaal fijn en breng op smaak met zout en peper. Roer de feta en de helft van de geroosterde pijnboompitten erdoor.


Zoete aardappel stamppot met broccoli en feta Recept Stamppot, Zoete aardappel, Voedsel ideeën

Schil de zoete aardappels en snijd in grote gelijke stukken. Breng een pan water aan de kook en kook de zoete aardappels ca. 15 minuten tot ze gaar zijn. Braad ondertussen de worstjes in een koekenpan met een beetje boter of margarine. Giet de zoete aardappel af en vang wat van het kookvocht op. Stamp de zoete aardappels fijn met een stamper en.


Zoete aardappel stamppot met paprika en feta

Bereidingswijze: Begin met het schillen van de zoete aardappel. Zet ondertussen een pan water op. Snijd de zoete aardappel in blokjes. Kook de zoete aardappelblokjes ongeveer 10 tot 12 minuten met een bouillonblokje. Ondertussen kun je de feta, tomaatjes en ui in stukjes snijden. Hak ook de walnoten wat fijner met een groot mes.


Zoete Aardappel Stamppot Met Spinazie En Feta

Verwarm een scheutje olijfolie in een koekenpan en rooster hierin de amandelen voor ongeveer 3 minuten. Stamp de aardappels en spruitjes grof met een aardappel stamper. Voeg 4 eetlepels kookvocht, 2 eetlepels olijfolie en verkruimelde (vegan) feta toe. Breng op smaak met zout en (chili)peper. Serveer de stamppot met de geroosterde amandelen.


Stamppot van zoete aardappel met andijvie, ertwen, ui en feta

2 stuks zoete aardappel 300 gram andijvie 1 eetlepel kerriepoeder 1/2 plak verse feta Handje pistache nootjes 4 stukjes gedroogde tomaat Klontje roomboter Snuf peper en zout Bereidingswijze. Zet een pan water op het vuur en breng aan de kook. Schil ondertussen de zoete aardappelen en snij ze in blokjes. Kook de aardappelen in 8 - 10 minuten gaar.


Zoete aardappel stamppot met feta en pecannoten Zonderzooi Gezonde recepten Duurzame lifestyle

Totale tijd. 50 min. 1. Verwarm de oven voor op 180°C hetelucht. Halveer de zoete en kruimige aardappelen en wikkel ze in aluminiumfolie. Pof de aardappelen in de oven in 40 min. gaar. Laat ze iets afkoelen. 2. Haal de aardappelen uit de folie en verwijder de schil, breng ze over in een kom en stamp de aardappelen.


Zoete aardappel stamppot met broccoli en feta

Instructies. Schil de zoete aardappels en snij in blokjes. Hoe kleiner de blokjes, des te korter de kooktijd. Was de paprika en snij in blokjes. Doe de zoete aardappel en paprika in een pan met kokend water. Voeg het bouillonblokje toe. Kook alles zo'n 8-12 minuten (afhankelijk van hoe groot je aardappels zijn).


Zoete aardappel stamppot met feta en pecannoten Zonderzooi Gezonde recepten Duurzame lifestyle

Voor de zoete aardappel stamppot met bonen en feta heb ik € 9,40 betaald voor 4 personen. Nu ben ik wel een beetje een luxepaardje, want ik ben erg gehecht aan merk bonen en feta gemaakt van schapen en geitenmelk. Daarbij past de zoete aardappel goed het zilte van de kaas en dat maakt dit stamppot recept net iets duurder.